用料

猪油适量米粉半包高丽菜1/4颗红萝卜半条肉丝200克酱油(量米杯)1杯热水1000cc油葱酥适量干香菇数十朵水200cc

猪油炒米粉^O^的做法

步骤1:备料:高丽菜.肉丝.香菇丝.香菇水.红萝卜丝.酱油.油葱酥

步骤2:起个锅加入猪油热锅,再加入香菇丝(翻炒几下)闻到香味后,再加入肉丝翻炒

步骤3:肉丝炒到反色后,再加入红萝卜丝翻炒几下

步骤4:再加入酱油

步骤5:再加入香菇水和1000cc热水

步骤6:等汤汁滚后加入高丽菜翻炒几下

步骤7:初尝一下咸淡(如果太咸再加入热水),再加入米粉滚约5分钟(如果太淡再酱油即可)

步骤8:关火后(利用锅内的余温),加入油葱酥(提味)翻炒即可

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