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用料
中筋面粉250g奶油140g白砂糖125g鸡蛋1颗肉桂粉1茶匙盐巴1茶匙小苏打粉1茶匙
巧克力小熊饼干的做法
步骤1:以上食材均倒入搅拌机均匀搅和，随后加入面粉，搅拌至呈现面团为止。
步骤2:面粉不沾手Tips:桌面喷洒水→覆蓋保鲜膜→面团放入集中轻压→放置冷藏约10分钟。
步骤3:10分钟后面团稍硬，以面棍擀出约2公分厚度，再以圆形模型等份切下成型。
步骤4:开始推叠小熊饼干型状，另取一颗蛋，刷上面皮表面，增添光滑度与口感。
步骤5:巧克力的画龙点睛，每一张小熊脸型都不一样喔!送入烤箱约200度20分钟，烘培至表面金黄色即可出炉。
步骤6:每一小口都是饼干与巧克力结合的酥脆甜蜜，不论是扮家家酒，还是小朋友生日大请客，都很受用喔!