用料

地瓜泥300克糖粉15克低筋面粉30克太白粉100克无盐奶油30克盐1/2小匙

地瓜麻糬球的做法

步骤1:烤箱200度预热15分钟。将超市买的烤地瓜去皮拌成泥。

步骤2:加入糖粉、奶油、低筋面粉、太白粉、盐，拌成团。

步骤3:将地瓜团搓成约50元硬币大小的小球。

步骤4:上下火200度烤约20分钟即可。烤到10分钟时转向并用铝箔纸盖起来，防止表面过焦。

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