用料

南瓜150g,鸡腿肉150g,洋葱1小颗,青蒜1小段,工研咖哩块1/4盒,水300ml,油适量,白饭2碗

南瓜鸡肉咖哩的做法

鸡腿去骨后，肉切成小块。加入少许胡椒及一茶匙酱油，用手抓匀，然后准备其他材料。

南瓜切小丁，洋葱及青蒜切丝。如图示

将适量的油倒入一锅中以中火加热后，倒入青蒜及洋葱炒香。

倒入南瓜丁拌炒，然后加入水，盖上锅盖焖熟南瓜，再掀盖加入鸡肉拌匀。

最后加入咖哩块，一边将其搅散。确定咖哩块巳完全溶解，且与所有材料均匀混合即完成。

盖在白饭上一下子整碗就吃完了。

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