用料

澳洲梅花牛肉丝400g,青椒一颗,蒜头三颗,香油些许,水两大匙,盐些许,味精些许,糖一小匙,酱油两大匙,酒一大匙,白胡椒粉些许,太白粉一小匙

青椒牛肉的做法

1、青椒洗净切丝，牛肉用醃料醃半小时。蒜切末。

2、热锅，倒一匙橄榄油，爆香蒜末，放青椒下去炒一分钟，放醃好的牛肉丝进去一起翻炒，加水，撒调料炒匀，起锅前再淋点香油炒一下即可。

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