用料

低筋面粉（与泡打粉混合过筛备用）200克，黄油100克，白糖50克，鸡蛋2个，牛奶80克，泡打粉一小匙，盐1/4小匙，香蕉（去皮切成小丁放时再切切的时间早了容易变黑）两根，核桃和杏仁（预先烤熟）50克，葡萄干50克

香蕉果仁玛芬的做法

1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状，分次加入蛋液搅拌（每次加入的蛋液要与黄油全部融合后再加下一次）。

2.分次加入牛奶，搅拌均匀。

3.加入面粉类和香蕉丁，葡萄干，核桃仁和杏仁，用刮刀混合搅拌均匀。

4.将面糊倒入纸杯约7-8分满，表面放上核桃仁和杏仁装饰后入烤箱。

5.烤箱提前预热10分钟，上下火180度中层25分钟即可。

---

---