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土鸡翅四只,蒜头10粒,米酒少许,沙拉油少许,香菇蚝油一大匙,酱油1.5大匙,水少许
1、洗净鸡翅。蒜头拍碎。米酒少许。蚝油。酱油。倒入少许油。少许水。放入锅子里。汤匙以西餐汤匙为参考。
2、放入电锅。外锅一杯水。
3、电锅跳起时，闷五分钟，稍微翻搅，使颜色卤均匀，外锅再放入一杯水烹调一次，使其两面颜色均匀。软烂。
