用料

猪三层肉（厚度约2～3公分）两大片天香麻辣酱3大匙蒜头（切碎或压成泥）4颗绍兴酒适量花椒粒适量海盐适量

香麻烤猪肉│简单烤箱料理（食谱作法）的做法

步骤1:猪肉洗净、擦乾，可以在猪肉表面刺个几刀帮助入味，将绍兴酒、海盐、蒜泥、花椒粒均匀涂抹在猪肉表面。

步骤2:把天香麻辣酱一样涂在猪肉表面。

步骤3:涂抹好的猪五花肉放进夹链袋。接着整个处理好的夹链袋收进冰箱冷藏，大约醃个2～3天。

步骤4:烤箱以175度预热10分钟，把醃好的猪肉送进烤箱，一样是上下火175度烤30～40分钟即可。（中途可以拿出来翻面一两次）

步骤5:烤好取出切片就可以摆盘上桌囉！

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