用料

鸡胸肉600g洋葱1颗红萝卜1条马铃薯2颗佛蒙特咖哩块半盒红酒75cc盐1小匙油1小匙苹果2小块

简易版的日式咖哩鸡肉饭。便当料理的做法

步骤1:滚刀式切法处理红萝卜跟马铃薯，放入电锅蒸熟备用。

步骤2:将洋葱逆纹切丝，加入1小匙油和盐入锅清炒直到呈现咖啡焦色备用。

步骤3:将鸡胸肉放入锅内炒至五分熟。

步骤4:倒入75cc的红酒收汁后备用。

步骤5:将佛蒙特咖哩块放在锅内加热水化开，将红萝卜、马铃薯、洋葱、鸡肉放进锅内以小火熬煮。

步骤6:最后加入苹果丝增加风味。

步骤7:完成

---

---