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用料
中筋面粉100公克无盐奶油20公克牛奶200c.c.蛋1颗白砂糖25公克香草粉1/2茶匙盐1/4茶匙
法式千层蛋糕的做法
步骤1:取一干净盆，将所有材料放入，用打蛋器搅拌均匀。不加油先用中火热锅，转小火，圆型煎蛋器放入锅内，用小汤匙倒入面糊，平舖满整个煎蛋器，薄薄一层即可，煎到锅底的面糊有浅浅咖啡色时，用锅铲把中间成型的面糊沿边刮下，反面再煎一会即可。约煎个20片左右，可自行调整所需片数。
步骤2:一片片涂上卡士逹酱或果酱，一层层叠上去，即完成。