用料

食材︰木耳1大碗食材︰番茄1粒食材︰鸡蛋1粒食材︰咸蛋1粒调味料︰番茄酱2大匙调味料︰葱3根调味料︰米酒2大匙调味料︰糖&醋适量

番茄咸蛋炒木耳♥咸蛋&蔬菜4♥的做法

步骤1:番茄切滚刀块(左)，强微波2分钟，(右)撕去外皮

步骤2:咸蛋切碎，打入鸡蛋1颗

步骤3:备料；葱切细，番茄泥加番茄酱拌匀，蛋汁放入葱绿

步骤4:起油锅炒香葱末

步骤5:放入木耳炒熟(约2分钟)

步骤6:改大火下番茄泥爆炒

步骤7:加糖醋调味

步骤8:淋入蛋汁，下米酒拌炒均匀，起锅装盘上菜。

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