用料

无盐奶油80公克,砂糖50公克,盐1/4茶匙,全蛋1颗,低筋面粉（过筛）110克,奶粉（过筛）34克,烘培用抹茶粉（过筛）6克

抹茶奶酥饼干的做法

1、将无盐奶油在室温下软化，用手指按会凹下去即可

2、将奶油放入搅拌锅，可先用刀子切成多块，用打蛋器稍微打成泥状

3、泥状的奶油加入砂糖跟盐，继续搅拌

4、再加入全蛋，搅拌均匀

5、这时把所有的粉类过筛后加入奶油团中，慢慢用刮刀拌匀，饼干面团就完成了～

6、用汤匙挖出想要的一片饼干量，每团之间留点空隙，全数铺在烤纸上后，手指沾一点水，按压饼干塑形

7、放入已预热的烤箱，170度烤20分钟即可

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