用料

糯米粉2杯（电饭锅量米杯）,太白粉2大匙,奶粉1大匙,糖半杯,水2杯,油2大匙,花生粉半杯

麻糬的做法

1、先把糯米粉、太白粉、奶粉、糖混合均匀。（要用适合用于微波炉的较深的碗）

2、把2杯（量米杯）份量的水煮滚，冲到作法（1）的碗中，再加2大匙的油，快速撹拌均匀。盖上保鲜膜。

3、放入微波炉，高微波2分钟或呈透明状。

4、取出装入较厚耐热耐摔的涂油的塑料袋中，最好装两层以防破裂，就在工作台上正反两面摔十来下，这样麻糬就会QQ弹牙的。

5、将摔打后的麻糬倒在放有花生粉的深盘里，用花生覆盖麻糬，再用切面团的塑料刀把麻糬切成条状，再切小块状，沾满花生粉，就是弹牙可口的麻糬了。

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