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牛奶200ml,蛋白2个,炼乳50ml,砂糖2茶匙(可按个人喜好增减)
1、把蛋白打匀,备用;将砂糖加入牛奶中,拌匀至砂糖完全溶解
2、把已打匀的蛋白倒入牛奶液中，拌匀
3、将混合蛋奶汁过筛后,倒入容器中，如表面有泡泡可用纸巾撇去表面泡泡
4、用保鲜纸包好放于电锅，外锅放1/2杯水，开锅盖隔水蒸，蒸好后盖上锅盖再多闷5分钟即可
