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大理石巧克力吐司-パンの锅(胖锅)面包机
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用料
胖锅MBG-0111台巧克力块40g巧克力酱(液状)30g奶粉适量水190ml盐3g糖40g奶油20g高筋面粉300g酵母粉3g
大理石巧克力吐司-パンの锅(胖锅)面包机的做法
步骤1:今日主角巧克力块&巧克力酱。
步骤2:将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。
步骤3:面团搅拌完成后取出、分成1/3及2/3两份备用。
步骤4:1/3面团捍成长条状,抹上巧克力酱(照片忘了抹^^)后撒上巧克力块卷成条状备用。
步骤5:2/3面团捍成长条状,淋上20g巧克力酱对折。
步骤6:取适量的奶粉加入剩余巧克力酱里,搅拌均匀(成泥状)。
步骤7:将巧克力泥抹在2/3对折的面团上,再对折。将此面团切成两个小长条,将步骤4的面团组合在顶端共三条备用。
步骤8:将三条长形面团编成麻花辫状,再卷成球状放回パンの锅制面包机的面包桶。
步骤9:静置发酵约30min后,行程15,烘烤,中烤色,50分钟。
步骤10:简单又超级好吃的面包出炉囉~~~~~小朋友!等我拍完照才能开动哦^^