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波菜拌炸豆皮。我的第一套好好吃食育绘本
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用料
菠菜一把白菜适量炸豆皮3块高汤(热开水)30ml酱油适量
波菜拌炸豆皮。我的第一套好好吃食育绘本的做法
步骤1:菠菜白菜切段,并将茎和叶分开;炸豆皮切条状
步骤2:煮一锅滚水,水滚后放入茎烫软捞起沥干
步骤3:放入叶片烫软捞起沥干
步骤4:将烫熟的茎和叶放入冰水中冰镇后捞起沥干
步骤5:豆皮放入滚水中烫一下,(以便去除多余的油耗味)捞起沥干
步骤6:将菜叶及豆皮,高汤(热水),酱油拌匀即完成料理!