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用料
高粉100克，低粉150克，泡打粉6克，细砂糖20克，盐3克，黄油50克，蛋1个，牛奶75克，奶油奶酪50克（切小丁备用），葱花适量
葱香奶酪司康的做法
1.低粉、泡打粉、混合过筛。
2.鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
3.黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。（黄油粒越细小均匀越好）
4.加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
5.面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。（蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面）
6.案板洒高粉，将面团压成2CM厚。
7.用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
8.刷上蛋奶混合液，静置发酵15分钟。
9.烤箱预热，200度中层20分钟。