用料

高丽菜半颗绞肉半斤虾仁依喜好米酒少许盐巴少许酱油一汤匙蛋一颗鸡高汤一罐太白粉少许

虾仁高丽菜卷的做法

步骤1:高丽菜叶片川烫至软备用，高丽菜梗和碎片高丽菜叶切末备用

步骤2:绞肉放入调味料搅拌均匀，加入高丽菜末

步骤3:依图解将高丽菜卷起，虾仁可不放，绞肉不要放太多，不然叶片会破掉，接口处可以用些许太白粉会比较好黏

步骤4:高丽菜卷放入锅内，鸡高汤淹过菜卷，盖锅盖煮滚即可

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