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奶油乳酪200g,鲜奶100g,蛋黄5个,蛋白5个,奶油60g,低粉25g,细砂糖110g
1、将奶油乳酪.牛奶.奶油.隔水.加热温火.煮到糊化
2、再加入蛋黄.快速搅拌.然后再加入过筛好的玉米粉.低粉.搅拌至无粉粒既可
3、蛋白先打发.加糖分两次打发.再2次加入1.蛋糕糊烤既可.
4、烤盘加水.烤箱160~170度.烤50~60分钟既可放凉后吃更美味