用料

全蛋1个砂糖30克牛奶130毫升融化的无盐奶油（或液体植物油）30克中筋面粉135克泡打粉1小匙

美式松饼的做法

步骤1:将全蛋液和砂糖拌匀后，加入牛奶和融化的无盐奶油拌匀

步骤2:筛入中筋面粉和泡打粉

步骤3:将面糊拌匀且无结粒，再静置20分钟

步骤4:将平底锅烧热后，用汤匙舀入约2大匙的面糊，使面糊摊成圆饼状。用小火煎至面糊冒泡泡后翻面

步骤5:续煎1分钟即可

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