用料

猪绞肉约半碗爱面族日式拉面半包豆芽菜和韭菜少许味增2大匙麻酱1大匙酱油2大匙辣豆瓣或麻辣酱1大匙水3大碗糖1小匙洋葱一颗牛奶半碗

日式担担面的做法

步骤1:先把洋葱1颗和肉末一起爆香

步骤2:之后放入味增酱油麻酱辣豆瓣一起拌炒至有点焦香味

步骤3:放入水,等水滚后放入牛奶和糖,熄火

步骤4:煮面条,我是用爱面族的日式拉面,只要煮大约3分钟即可

步骤5:面滚后放入豆芽菜和韭菜烫熟,马上起锅冲冷水,依序把面和韭菜豆芽菜放入碗中,放入煮好的汤即可

---

---