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用料
米粉半包干香菇6朵干虾米适量红萝卜丝适量高丽菜4/1颗肉丝适量芹菜末适量蚝油(或酱油膏)2大匙白胡椒少许
古早味炒米粉的做法
步骤1:将米粉泡软沥干、高丽菜洗净切好、红萝卜切丝、干虾米泡水沥干、干香菇泡软切条状、芹菜切末备用
步骤2:准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅金钢砂不沾材质，轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!
步骤3:将炒锅加热，加入一匙油，将虾米、香菇、肉丝爆香，再放入高丽菜一起拌炒放入米粉，再将蠔油与水搅拌均匀淋在米粉上，再加入半杯水，稍微搅拌，盖上锅盖
步骤4:等待水滚，大约闷3-4分钟，开锅盖，放入红萝卜丝，将锅中的材料都搅拌均匀撒上芹菜末与白胡椒粉稍微搅拌，香喷喷的炒米粉就可以上桌囉