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香蕉天使蛋糕卷(卡士达内馅)
为您提供香蕉天使蛋糕卷(卡士达内馅)的菜谱，包括香蕉天使蛋糕卷(卡士达内馅)的做法,香蕉天使蛋糕卷(卡士达内馅)的做法步骤,香蕉天使蛋糕卷(卡士达内馅)怎么做好吃等详细内容。
用料
香蕉1根,低筋面粉15g,牛奶15g,奶油10g,蛋白一颗,糖10g,卡士达内馅适量
香蕉天使蛋糕卷(卡士达内馅)的做法
先将香蕉压成泥状，加入过筛的低筋面粉拌匀。
将牛奶和奶油隔水加热至融化，再加入做法一的材料中拌匀。
蛋白打至硬性发泡，在打的同时分次加入砂糖，此时烤箱可以先预热!
打好的蛋白分次加入香蕉糊中，以切伴的方式拌匀(不要拌太久!)
将拌好的蛋糕糊到入铺好烘焙纸的烤盘上，入烤箱烤约15~20分(我使用的是不能调温度的小烤箱)
出炉后先放凉，再抹上先前做好的卡士达酱。
小心卷起，可以用杆面棍当辅助会很好卷~放置冰箱冷藏，要食用时再切片即可!