用料

绞肉半斤洋葱半颗切丁蒜末6-8颗辣椒适量蕃茄切半适量九层塔适量蚝油1.5大匙鱼露2小匙香茅粉(若无则免)少许糖.酒.胡椒粉各少许

泰式打抛肉的做法

步骤1:食材

步骤2:将洋葱.蒜末.辣椒先爆香盛出(当辣椒酱备用)

步骤3:绞肉入锅炒香

步骤4:加入刚刚炒香的辣椒酱(依自己的辣度取适量)

步骤5:加入调味拌匀烹少许水.加入番茄拌炒最后入九层塔起锅

步骤6:真的非常~非常~下饭..喜欢的朋友试试看囉^^

步骤7:喜欢微酸者可在最后淋上一匙柠檬汁~

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