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泰山橄榄油版--地瓜QQ球
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用料
1.熟地瓜200G2.树薯粉(地瓜粉)120g3.细砂糖40g泰山橄榄油1碗
泰山橄榄油版--地瓜QQ球的做法
步骤1:1.地瓜洗净去皮后切片，以电锅蒸熟后取出，与细砂糖混合拌匀，压成泥状。2.趁地瓜泥尚温热，加入树薯粉揉成团状，搓成长条状切小块揉圆。3.准备泰山橄榄油用油锅，以小火慢炸地瓜球约10分钟(不翻动)，待至浮出油面，以锅铲轻轻翻动，
步骤2:4.转中火继续炸至熟透，并按压地瓜球使其胀大，起锅前转中大火逼油，捞出沥干。
步骤3:完成