用料

羊小排8只橄榄油4大匙蒜片8颗义大利综合香料1大匙迷迭香1茶匙盐1/4茶匙

义大利迷迭香羊小排的做法

步骤1:羊小排8只，抹上少许盐使之入味

步骤2:锅中4大匙橄榄油+蒜片，以小火起锅至蒜片炸至起泡即可关火

步骤3:待(步骤2)的蒜头油稍微降温后，加入1大匙义大利综合香料、1茶匙迷迭香、1/4茶匙盐

步骤4:将每只羊小排均匀沾上醃料，放入塑胶袋冰至冰箱约1小时

步骤5:烤箱预热250度C，将羊小排多余橄榄油滴干平铺至烘培纸上。进烤箱正反两片烤各10分钟即大功告成

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