用料

荞麦面1团鸡胸肉1个(100g)青葱2根红葱头2粒红萝卜1小块花生粒适量鱼露2大匙柠檬汁20g糖2又1/2小匙香油少许

【肉桂打喷嚏】越式凉拌鸡丝荞麦面的做法

步骤1:鸡胸肉洗净，放入滚水中烫熟，捞出撕成丝。

步骤2:将青葱、红萝卜切成细丝，红葱头去皮切细粒，花生用刀拍碎。

步骤3:取一个碗，把调味料放进调匀，将所有食材全部放进去搅拌入味。煮锅热水，沸腾后把荞麦面放进去用筷子搅和，煮熟后捞出。

步骤4:放在冷开水下冲洗一下，这样面更有弹性。

步骤5:取出和凉拌鸡丝和匀，就完成了夏日消暑的凉拌鸡丝荞麦面。

步骤6:这次使用的薇达黄金荞麦面口感很不错喔！

---

---