用料

白玉小马铃薯300g黑胡椒少许＜蒜香蛋黄酱＞：蒜泥2茶匙蛋黄2颗盐巴少许橄榄油100c.c柠檬汁（或白醋）1茶匙

白玉马铃薯佐蒜香蛋黄酱的做法

步骤1:马铃薯洗净去皮后切成块，放入电锅蒸熟后取出放凉备用。＜蒜香蛋黄酱＞打至成浓稠状备用。

步骤2:洋芋和＜蒜香蛋黄酱＞均匀混合，最后洒上黑胡椒即完成。

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