用料

仿土鸡1/2支蒜头20-25颗辣椒1根老姜片6-8片麻油2大匙沙拉油1大匙九层塔1小包香菇素蚝油1.5大匙淬酿酱油1.5大匙米酒3大匙冰糖1大匙

三杯鸡的做法

步骤1:备料

步骤2:先用1大匙沙拉油爆香姜片及蒜头后

步骤3:再放入麻油后

步骤4:随即放入鸡肉块炒至半熟后

步骤5:放入米酒

步骤6:放入酱油酱油膏

步骤7:冰糖后闷煮15MIN左右待汁收干

步骤8:起锅前放入九层塔及辣椒

步骤9:成品上桌

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