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用料
新鲜番茄３个,牛肋条２条,葱2支,萝卜半条,冰糖1匙,蚝油1匙,辣椒2条,蘑菇5个,辣豆瓣酱1大匙,八角2个,姜少许,番茄罐头半罐,中筋面粉少许,水少许,油少许,盐少许
番茄蘑菇牛肉面疙瘩的做法
1、番茄一切四，牛肋条切块备用。
2、热锅入油爆香辣豆瓣酱，放入牛肉炒至表面略熟，加入番茄、萝卜、蘑菇、辣椒、蚝油、冰糖、葱和八角，最后加入番茄罐头和水炖煮１小时即可。
3、中筋面粉放入塑胶袋，加入蛋、盐、水揉至成团，搓条状醒面30分钟，捏成小块入沸水煮熟。
4、将煮好的面疙瘩加入牛肉汤中即可。