【日式♥兔兔马铃薯可乐饼♥】美味しゅう

马铃薯2颗猪绞肉90g洋葱1/2颗蛋1颗面粉适量面包粉适量水2大匙胡椒粉、米酒1小匙海盐1/2小匙黑胡椒粒些许胡椒粉1/2小匙海盐1/2小匙白醋1/2小匙

步骤1:准备主食材如图：马铃薯、绞肉、洋葱准备面衣如图：鸡蛋、面粉、面包粉

步骤2:将洋葱切碎丁。绞肉加２大匙水、１小匙胡椒粉、１／２匙米酒、１／２小匙海塩拌匀。马铃薯切碎丁蒸熟

步骤3:从电锅取出压成薯泥，加入１／２小匙胡椒粉、海塩、白醋拌匀备用。【备注：白醋可分解马铃薯中的毒素】

步骤4:一大匙奶油热锅，加入洋葱碎拌炒至微透明状

步骤5:加入绞肉拌炒至８分熟，再撒入黑胡椒粒拌匀起锅

步骤6:将【步骤５】炒好的黑椒洋葱绞肉置入【步骤３】马铃薯泥，混合拌匀后待凉

步骤7:用可爱的压模，作出可爱的可乐饼形状，今天我用的是【兔子形状】滴（由于比较不易定形所以先入冷冻定形，约冰１小时）

步骤8:从冷冻库取出后，以面衣面粉→蛋液→面包粉的顺序均匀沾附上面衣

步骤9:全数作好回如图，全部食材一共做出７只【日式♥兔兔马铃薯可乐饼♥】

步骤10:一大碗油起锅，油温１８０度时即可置入，以中小火油炸

步骤11:【日式♥兔兔马铃薯可乐饼♥】成金黄色泽后取出用可爱的造形摆盘（使用海苔、红椒、小黄瓜装饰）

步骤12:哇，超可爱又好吃的可乐饼

步骤13:搭配清爽的特调蜜桃沙拉酱：【水蜜桃沙拉酱食谱参考：http://icook.tw/recipes/25840♥步骤3~8+步骤10】

步骤14:侧切的丰富可乐饼，心动了吗(✪ω✪)，来和我一起做吧～【吃不完的生可乐饼可以冷冻到冰箱，要时再拿出来炸唷～♥】