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大白菜300g,泡发香菇50g,红萝卜丝50g,葱段30g,姜片20g,牛头牌红葱肉燥5大匙,牛头牌原味高汤200cc
1、大白菜切大块后用沸水汆烫约30秒后捞起沥干；泡发香菇切丝，备用。
2、热锅下少许油，小火爆香葱段、姜片、香菇丝、红萝卜丝，再放入作法1的白菜。
3、加入牛头牌红葱肉燥及原味高汤，以小火煮约5分钟至白菜软烂即可。
