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「好菇道菇idea」舞菇煎饼
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用料
好菇道-舞菇1包嫩韭菜1小把红萝卜丝1小把五花肉10小片低筋面粉100g在来米粉50g水110g蛋1颗盐1小匙鱼露1小匙香油1小匙白胡椒粉少许淡酱油1匙味霖1匙水1匙白芝麻少许
「好菇道菇idea」舞菇煎饼的做法
步骤1:舞菇撕开、蔬菜切细段，五花肉切片，沾酱调匀备用。面糊与调味调匀，静置10分钟。
步骤2:五花肉煸香出油，捞起。
步骤3:所有材料与面糊搅拌均匀，利用煸猪肉的猪油混合一点香油热油锅。
步骤4:材料倒入锅中，摊平煎至两面焦香即可起锅切片。