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虾子20尾葱2根姜5片米酒1大匙
步骤1:将葱、姜、米酒放入碗内,用手搓揉约30秒,让葱、姜有点出汁(重点就在这)。
步骤2:锅中二大碗水滚后,倒入刚刚揉捏过后的葱姜酒。
步骤3:放入虾子,待水滚后不久(盖一下锅盖),便可捞起。
步骤4:虾子鲜甜,完全不需要沾酱就很好吃。