香甜芒果挞派

甜派皮：，无盐动物黄油125克，鸡蛋一个，糖粉100克，杏仁粉20克，低筋面粉250克，盐3克，芒果馅料：，芒果，白糖，鸡蛋一个，淀粉

1.甜派皮：将室温软化的黄油打软，分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色，再加入鸡蛋搅匀。

2.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉，揉搓成面团。

3.将揉好的面团压平用保鲜膜包好，放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。

4.30分钟后将面团取出分成小块，擀成3厘米左右的面片。

5.将面片放到模具中，并在上面用叉子差几个空。

6.芒果馅料：把削皮去核的芒果肉捣成泥。

7.在芒果泥中加入白糖，筛入一大勺淀粉。

8.在加入一个鸡蛋.搅拌均匀.芒果馅就做好了。

9.把芒果馅料盛打派皮中，八分满。

10.为了增加娱乐性，我在芒果派上放上几条小面条，然后撒了几颗芝麻，芒果派变成了“向日葵”。

派皮可以多搅拌一些,用塑料袋分装好,放到冷冻室里可以保存1个月,使用前可先放到冷藏室退冰后使用.