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烤乌子鱼马铃薯南瓜泥起司
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用料
马铃薯(小)2个南瓜(小)1/4个洋葱丁少许蒜末少许乌鱼子(小)1片陶立克菇(切圆片)1条樱桃萝卜(切片)1条芝士乐起司两片盐适量黑胡椒适量地中海香料适量橄榄油适量
烤乌子鱼马铃薯南瓜泥起司的做法
步骤1:将马铃薯及南瓜蒸熟捣成泥备用,乌鱼子一半先烤熟备用(刨乌鱼子金沙用)。锅内倒入少许橄榄油爆香蒜末洋葱丁,加入马铃薯泥和南瓜泥拌炒后调味。
步骤2:
步骤3:整锅进烤箱先烤十分钟等起司融化后,把另一半乌鱼子切小丁摆入再续烤三到五分钟即可。
步骤4:上桌前放入樱桃萝卜片,再刨些烤乌鱼子金沙即完成。