用料

油面1斤,小白菜半斤,洋葱1颗,猪肉丝100g,调味料咖哩粉1大匙,胡椒粉适量,盐1小匙,酱油1大匙,高汤500cc

咖哩炒面的做法

1、里肌肉切丝,拌入盐,胡椒粉,酒,太白粉片刻.

2、花枝丸剖半切薄片,洋葱切丝,备用.

3、小白菜洗净切段.

4、油烧热倒下肉丝过一下,捞出待用

5、余油爆香蒜末,再入洋葱丝小火炒软

6、下一大匙咖哩粉,酱油,,盐,胡椒粉拌匀,注入高汤一起煮滚

7、放进面条快速拌炒并加入肉丝,青菜,至面入味即可关火,要保留一点汤汁.趁热吃喔!

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