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【趁热品尝】南洋椰香咖哩鸡
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用料
里肌肉2盒(7-8人份)约1400克无盐奶油少许百胜厨-新加坡咖哩2盒水800CC+520CC马铃薯3颗红萝卜3条洋葱1颗
【趁热品尝】南洋椰香咖哩鸡的做法
步骤1:将所有食材洗净，切成约3公分大小的块状备用
步骤2:利用炒锅或取一个小锅，加入少许无盐奶油后下洋葱丁煸香，起锅备用
步骤3:取一个合适的锅子，加入800cc的水后，倒入〞咖哩糊〞搅拌加热，不时搅拌～
步骤4:沸腾后加入需要一点时间焖煮的红萝卜块、和油煸过洋葱丁～煮至沸腾后，盖上锅盖，中火焖煮至红萝卜稍软熟软（其间别忘了还是要不时搅拌哦！）再依序将其他所有食材倒入～焖煮
步骤5:在焖煮的同时，就可以将另一包调味包〞椰浆粉〞以1包260cc的水比例混合搅拌备用(我煮2包的量，所以就是520cc)
步骤6:待所有食材都熟软后，就可将刚调好的〞椰浆粉〞下锅轻搅拌后，再以小火煮佛，焖约7分钟就完成啦！
步骤7:注：「新加坡咖哩」内附的料理包一盒里有〞咖哩糊〞┼〞椰浆粉〞