比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高丽菜1/4颗,中筋面粉150公克,蛋1颗,虾10只,小只透抽1只,柴鱼精一小匙,美乃兹适量,猪排酱适量,白芝麻适量,海苔粉适量,水150cc
简易海鲜大阪烧的做法
将水、蛋与面粉调成面糊,并加入一匙柴鱼精和些许盐调匀
高丽菜洗净切1公分见方的丁状。虾子去壳。透抽成约与虾子大小的块状
将步骤1与2混合在一起,平底锅中放此许沙拉油,开中火,把面糊倒进去,并压成圆饼状,盖上锅盖,不要动它,等6分钟。之后拿个比大阪烧大的盘子,盖在上面,把锅子翻过来,再把盘子中的大阪烧放回锅中,另一面再煎个4分钟。
用筷子插进去确认面糊是否熟了,如果熟了就起锅。先抹点日式猪排酱,撒些海苔粉和白芝麻。最后,把美乃滋挤上去就完成。
完成、分食开动囉~