用料

韩式冬粉2人份蛤蜊600g蒜末5大匙青葱（或九层塔或香菜）3只辣椒2只清水800c.c＜调味料＞：盐巴少许糖少许白胡椒粉少许香油少许

蒜香蛤蜊冬粉汤的做法

步骤1:蛤蜊洗净泡盐水吐沙半天以上、青葱切段、辣椒切末备用。

步骤2:起热油锅，加入蒜末、葱段、辣椒炒至微焦。

步骤3:加入韩式冬粉和水，盖锅中火焖煮约10分钟至冬粉软。

步骤4:加入蛤蜊盖锅焖一下至蛤蜊壳打开，再加入＜调味料＞搅拌均匀即完成。

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