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泰式凉拌青木瓜丝
为您提供泰式凉拌青木瓜丝的菜谱，包括泰式凉拌青木瓜丝的做法,泰式凉拌青木瓜丝的做法步骤,泰式凉拌青木瓜丝怎么做好吃等详细内容。
用料
青木瓜350g小番茄6颗虾米1大匙原味花生1大匙香菜叶适量小辣椒1根大蒜3瓣椰糖1大匙柠檬汁1/2个鱼露2大匙
泰式凉拌青木瓜丝的做法
步骤1:青木瓜洗净刨去外皮后刨成丝。将虾米洗净干锅烘乾，花生干锅烘香备用。小番茄洗净沥干水份。
步骤2:捣钵放入蒜头捣成泥，放入整根辣椒敲裂后入椰糖拌匀，放入番茄压裂流出汁液(所有材料可放入塑胶袋中用杆面棍或刀面拍碎)。
步骤3:将4.调味料放入塑胶袋中，放入青木瓜丝、柠檬汁、鱼露后将塑胶袋收口，上下摇动袋子让所有食材入味完成(可依喜爱调整酸咸度)。