用料

干香菇2或3朵,起锅油1大匙,猪肉(五花或梅花肉片)1份,韩式泡菜1份,韭菜或葱段2或3根,麻油随喜

韩式泡菜炒猪肉的做法

1、把干香菇泡开，去蒂，切小片或丝，留下香菇水。

2、起油锅，放入韭菜或葱和干香菇一起爆香。

3、泡菜入锅拌炒数下后推至锅边，将猪肉炒至变色，再将两样一起拌炒。

4、加入香菇水少许拌炒数下，调整咸度，随意淋上少许麻油即可盛盘。

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