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[Classico义大利面酱]猪肉丸子义大利面
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用料
猪绞肉300g蒜头五瓣洋葱半颗鸡蛋一颗面包粉少许Classico义大利面酱半罐百里香一把罗勒少许
[Classico义大利面酱]猪肉丸子义大利面的做法
步骤1:制作猪肉丸子1.蒜头三瓣切末百里香切碎2.猪肉加入鸡蛋面包粉百里香蒜末搅和均匀3.取小球上下拍打把空气打出揉成圆形4.放入冷冻库定型20分钟
步骤2:煮义大利面1.烧开热水2.加入少许橄榄油和一小匙盐3.参考包装后面烹煮时间4.煮熟捞起备用
步骤3:煎猪肉丸子1.中火起油锅放入肉丸子2.煎至两面金黄大约八分钟3.盛起备用煮红酱1.爆香洋葱蒜头2.加入义大利面酱3.关小火加入猪肉丸子熬煮十分钟4.加入义大利面拌炒收汁5.完成
步骤4:将义大利面盛起加上少许罗勒叶或九层塔跟起司粉