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用料
鸡腿肉2支姜片5片麻油2匙米酒2匙糖2匙李锦记旧庄特级蚝油2匙小黄瓜片13片
蚝油三杯鸡的做法
步骤1:鸡肉洗净，姜切片备用。
步骤2:米酒、糖、麻油备用。
步骤3:李锦记旧庄特级蠔油备用。
步骤4:锅中放入麻油用小火爆香姜片，再放入鸡肉拌炒至变色，再放入酒和糖，和李锦记旧庄特级蠔油去煮。
步骤5:煮至收汁即可呈盘，再攞上小黄瓜即可上桌。
步骤6:李锦记创建至今125年！李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。