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木乃伊、幽灵、骷髅、蝙蝠万圣派对造型便当
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用料
白饭300g起司片4~5片海苔1~2长片火腿片(幽灵蝴蝶结)少许番茄酱(幽灵脸颊)少许黑芝麻粒(骷髅头鼻子)2粒绿花椰(加盐汆烫)2/3颗糖心蛋2粒小番茄6~7粒烤鸡中翅5支凉拌牛蒡丝适量
木乃伊、幽灵、骷髅、蝙蝠万圣派对造型便当的做法
步骤1:将白饭分成6等份(50g/个)，再放入保鲜膜内包覆呈紧实的圆形状。
步骤2:取两个白饭团包上海苔：长形味付海苔一分为二，斜角／十字处略剪开→放上饭团→利用保鲜膜再次包覆。
步骤3:取两个白饭团：利用便当小物或剪刀，做出木乃伊头部的眼睛、嘴巴，起司片切成同等宽度之条型，再缠绕于整个头部（需露出木乃伊眼／嘴）。
步骤4:蝙蝠制作：利用造型饼干模，使用料理笔刀在海苔上方刻出外型图案，并刻出眼／嘴部份，放在起司片上，再次刻出外围。
步骤5:幽灵、骷髅也是利用便当小物做出身形／脸部表情。配菜部份都是事先料理好备用，再依序摆放于便当盒内即可。