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简单制作蛋黄酱简単手作りマヨネーズ
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用料
蛋黄1个醋2小匙柠檬汁2小匙盐1/3茶匙胡椒粉末一点点肉桂粉一点点橄榄油200cc
简单制作蛋黄酱简単手作りマヨネーズ的做法
步骤1:把鸡蛋从冷藏库拿出来放至常温把蛋黄跟蛋白分开把蛋黄，醋，柠檬汁混和在一起再把盐，胡椒，肉桂加上拌匀
步骤2:分次加上橄榄油(一次一点点)用稍大的打蛋器好好搅拌
步骤3:橄榄油全部加完搅拌后，先试尝味道，如果不够味的话可以加些盐巴
步骤4:找一个罐子把蛋黄酱装进去拿去冷藏即可