用料

牛腩/牛筋腩1kg洋葱2颗番茄2-4颗青葱2根米酒1杯酱油1杯辣豆瓣酱3-4匙印度辣椒粉1小匙香油1匙片糖半片黑胡椒粒1匙水3大碗

红烧牛肉面的做法

步骤1:将炒到金黄的料加入锅中,放入全部的调味料.加入3碗水后,大火煮至滚.滚了之后转小火盖上压力锅盖.(如果不是用压力锅烹调的话,建议转小火炖煮肉会比较嫩,)

步骤2:先将牛腩的外面尖到金黄,然后加入洋葱也炒到软化.

步骤3:用压力锅煮大约一小时半!!大功告成

步骤4:除了配宽面条好吃外,加上冬粉也很可口.

---

---