用料

紫芋甘藷1颗黄色地瓜1颗芋头1颗地瓜粉适量太白粉少许黑糖姜汁随意

三步骤黑糖地瓜圆的做法

步骤1:将地瓜和芋头蒸软，捣成泥。

步骤2:各自加入地瓜粉搓揉（地瓜：地瓜粉＝10:3)，揉至不粘手即可，还可做造型喔。＊芋头比较乾，可加一匙水再揉合。＊摆放时可洒太白粉防沾。

步骤3:煮滚一锅水，将芋圆和地瓜圆置入，煮至浮起。成品置入热的黑糖姜汁就可享用！

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