比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲷鱼片200g虾仁100g豆腐300g姜末1大匙青葱1根辣椒丝适量酱油3大匙香油1茶匙糖1茶匙白醋1大匙盐1/4茶匙白胡椒适量米酒1大匙香油1大匙盐1/4茶匙蒜末1茶匙白胡椒适量米酒1茶匙香油1茶匙
双鲜豆腐的做法
步骤1:主材料备料。选用有生产履历的海鲜、豆腐烹煮食用上会更安心喔:)
步骤2:使用制程通过HACCP食品级安全卫生认证的舒洁威象厨纸来吸除鲷鱼片上多余的水分安全又卫生。
步骤3:鲷鱼片切成适当大小的厚片状后，将醃渍料A均匀抹在鱼片上。
步骤4:再将豆腐切成和鱼片类似大小后垫在鱼片下。
步骤5:虾仁挑去肠泥洗净后，使用制程通过HACCP食品级安全卫生认证的厨房纸巾吸净水分。使用可以直接接触食材的厨房用纸可以料理的更安心喔:)
步骤6:用刀背拍成虾泥后，将醃渍料B倒入拌匀并轻甩打至有黏稠性。
步骤7:取适量拌好的虾泥抹在鱼片上如图。
步骤8:取一有深度的盘子将步骤7放入。调味料加2大匙水混合均匀淋在上头并将姜泥撒上后放入蒸锅中，水滚后中火蒸15分钟即可。
步骤9:将蒸好的豆腐取出，淋上盘底的酱汁，上头再摆上青葱和辣椒丝提味即可。豆腐吸收了鱼片和虾泥的双重鲜味，丰富的口感下层层的鲜甜滋味，围炉时美味上桌又是美好而丰余的一年^_^