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无肉也香----五色素水饺
为您提供无肉也香----五色素水饺的菜谱，包括无肉也香----五色素水饺的做法,无肉也香----五色素水饺的做法步骤,无肉也香----五色素水饺怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋4颗,绿竹笋2支,豆干4片,干香菇4朵,冬粉1把,水饺皮40张,蔬菜油1大匙,麻油1大匙,盐适量,酱油适量
无肉也香----五色素水饺的做法
干香菇,冬粉泡软切细丁,绿竹笋,豆干切细丁备用
鸡蛋在碗里打散,加少许盐,以平底锅煎成蛋皮后切末备用
热锅加蔬菜油与麻油爆香豆干丁,续加香菇丁炒至香味飘出
加笋丁,以适量酱油调味,等笋丁炒至九分熟时加入蛋末,冬粉,最后将馅料炒熟即可,馅料放凉后就可以用水饺皮包成饺子了